3、定期清理水箱中的余水
为了防止出现干烧故障蒸饭柜的水箱中必须要有一定数量的水，但是这些水不能一直使用，所以应该定期蒸饭柜将水箱中的余水都清理干净，以免水箱中的余水发生变质，通常，一个星期需要清理两次，先将水箱中的余水倒出去，然后使用柠檬酸清除水垢，再用清水将水箱清洗干净。
要想让蒸饭柜在长期使用的情况下依然能够保持良好的性能，除了需要在了解蒸饭柜质量哪家好之后采购蒸饭柜来使用外，还应该按照正确的方法去操作蒸饭柜，并且做好日常的清洁和整理，将蒸饭柜的各个部件都保养好，这样方能让蒸饭柜长期稳定的使用。
?麦瑞蒸饭车使用操作步骤
1.预热：使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。
注：使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2.蒸制食品：开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让麦瑞蒸饭柜加热工作。
3.蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，肇庆蒸饭柜，平整大米表面，燃气海鲜蒸饭柜公司，放进蒸饭柜内，燃气海鲜蒸饭柜定制，其余操作同上。
一、蒸饭柜安装及操作
1.将蒸饭柜放于位置，四轮调平，后面预留20—30cm空间，以备后面散热用。
2.使用电加热
（1）用软管或钢管与蒸柜后背预留进水口接牢，水压应在0.5—3Mpa之间。
（2）根据蒸饭柜后背铭牌上标注的电压、功率，配好电源线与本机所带电源线连接，海鲜蒸饭柜公司，接好地线。
（3）开启水阀，待确认水箱内自动进水阀停止，并到适当水位，确认水位高于发热管4—5cm，若水位不合适，可调节浮球杆。
（4）打开柜门，将已装好米或面食之饭盘放进柜内，关好并锁紧柜门。
（5）开启电源开关，根据蒸饭时间断掉电源、停止加热，待焖15分钟后打开柜门取出食品。
3.使用蒸汽加热
（1）用钢管与蒸柜预留进气口接牢，气压应在0.02—0.05怕之间。
（2）打开柜门，将已装好米或面食之饭盘放进柜内，关好并锁紧柜门。
（3）开启气阀，根据蒸饭时间关掉气阀、停止加热，待焖15分钟后可打开柜门，取出食品。
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